Prodotti Franciacorta
I vigneti si trovano sulle colline del Lago di Iseo, ad un altitudine di quasi 400 mslm, il microclima generato dalla vicinanza del lago, la perfetta esposizone, le correnti fresche notturne e il terreno dalla particolare composizione, costituiscono un territorio unico in Franciacorta per Prodotti unici.
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Rosato VDT
( n° 2.500 bottiglie)
Uvaggio e maturazione:
70 Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot.
Maturazione: almeno 6 mesi in vasche d'acciaio
Affinamento: in barrique di rovere francese e di acacia al secondo passaggio per almeno 15 mesi e 3 in bottiglia.
Imbottigliamento: circa due anni dopo la vendemmia.
Caratteristiche organolettiche:
Colore originalissimo rosa ambrato che Veronelli definì "coscia di Venere", (da cui prende nome il vino), spiccati profumi di rosa,
pesche sciroppate e vaniglia. Al palato giustamente tannico, avvolgente, inaspettatamente persistente, termina con una piacevole nota di pesca, dovuta ai legni dolci.
Abbinamenti
Si abbina a grigliate estive di pesce, crostacei in generale, carni bianche e formaggi di media stagionatiura, è da provare anche con la Pizza.
- Grigliate di Pesce e crostacei
- Carni bianche
- Formaggi di media stagionatura
- Pizza
Temperatura di servizio
12/14 °C
Riconoscimenti
Guida Oro I Vini di Veronelli 2013: 89/100
Guida Oro I Vini di Veronelli 2011: 88/100
Azienda Agricola Massussi Franciacorta
Fa parte dell' Associazione Strada del Franciacorta