Prodotti Franciacorta

I vigneti si trovano sulle colline del Lago di Iseo, ad un altitudine di quasi 400 mslm, il microclima generato dalla vicinanza del lago, la perfetta esposizone, le correnti fresche notturne e il terreno dalla particolare composizione, costituiscono un territorio unico in Franciacorta per Prodotti unici.

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Rosato VDT

( n° 2.500 bottiglie)

Uvaggio e maturazione:
70 Cabernet Sauvignon, 30 % Merlot.
Maturazione: almeno 6 mesi in vasche d'acciaio
Affinamento: in barrique di rovere francese e di acacia al secondo passaggio per almeno 15 mesi e 3 in bottiglia.
Imbottigliamento: circa due anni dopo la vendemmia.

Caratteristiche organolettiche:
Colore originalissimo rosa ambrato che Veronelli definì "coscia di Venere", (da cui prende nome il vino), spiccati profumi di rosa, pesche sciroppate e vaniglia. Al palato giustamente tannico, avvolgente, inaspettatamente persistente, termina con una piacevole nota di pesca, dovuta ai legni dolci.

Contatti

Abbinamenti

Si abbina a grigliate estive di pesce, crostacei in generale, carni bianche e formaggi di media stagionatiura, è da provare anche con la Pizza.

  • Grigliate di Pesce e crostacei
  • Carni bianche
  • Formaggi di media stagionatura
  • Pizza

Temperatura di servizio

12/14 °C

Guida Veronelli

Guida Oro I Vini di Veronelli 2013: 89/100
Guida Oro I Vini di Veronelli 2011: 88/100